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Sobre Lima

Descripción
Lima la capital del Perú, cuenta con aproximadamente ocho millones de habitantes y va creciendo como una gran metrópoli moderna y cosmopolita, evolución importante que se complementa con la historia y tradición de la ciudad. Además, Lima es la única capital de América Latina que cuenta con salida al mar. Se encuentra situada en la costa central del Océano Pacífico.

La ciudad de Lima conocida como “Ciudad de los Reyes” fue fundada el 18 de enero de 1535 por Don Francisco Pizarro. Fue la ciudad más importante durante la época colonial, sin embargo, cuenta con historia desde los tiempos más remotos. Es probable que Lima haya desarrollado las primeras civilizaciones en América como lo es Caral. Prueba de ellos, son la diferentes huacas de culturas preincas y vestigios arqueológicos prehispánicos como el Santuario de Pachacámac.

Además de la historia y cultura, también es conocida por su gastronomía. En Lima puedes degustar de diversos platos típicos alrededor de Perú como el ceviche, causa rellana, lomo saltado, entre otros platos. Aquí encontrarás diversos restaurantes de primer nivel al igual que los conocidos huariques que sorprenden con su sazón.


Clima
Lima cuenta con un clima árido y semicálido. clima lima

Vías de acceso a Lima:
Terrestre

La manera más popular de viajar en el Perú es la vía terrestre.
La carretera Panamericana interconecta todas las ciudades de la costa peruana, al Norte la carretera sigue por Ecuador y luego Colombia, al sur la panamericana sigue por Chile.
La carretera Central se comunica con las ciudades de la sierra (Ticlio, La Oroya, Jauja, Huancayo) y selva central (Huánuco, Tingo María). Líneas internacionales de autobuses unen la capital con las principales ciudades sudamericanas. Desde Lima existen servicios de transportes interprovinciales a través de las Carreteras.

Distancias desde Lima vía terrestre:

  • Lima a Arequipa: 1,009 km
  • Lima a Abancay: 907 Kilómetros
  • Lima a Ayacucho: 573 Kilómetros
  • Lima a Cusco: 1,154 km
  • Lima a Cusco (Vía Lima - Arequipa - Cuzco): 1,494 Kilómetros
  • Lima a Chachapoyas: 1,225 Kilómetros
  • Lima a Cajamarca: 850 Kilómetros
  • Lima a Chiclayo: 763 Kilómetros
  • Lima a Huancayo: 298 Kilómetros
  • Lima a Huánuco: 410 Kilómetros
  • Lima a Huaraz: 408 Kilómetros
  • Lima a Ica: 303 Kilómetros
  • Lima a Puno: 1,303 Kilómetros
  • Lima a Piura: 1,035 Kilómetros
  • Lima a Tumbes: 1,270 Kilómetros
  • Lima a Tacna: 1,293 km
  • Lima a Trujillo: 557 km

Aérea

Lima está conectada por vía aérea con todas las ciudades del Perú y con las principales ciudades del mundo. El Aeropuerto Internacional Jorge Chávez –elegida el mejor aeropuerto de Sudamérica por 8 veces consecutivas, está ubicado en la Región Callao, a 30 minutos del centro de la ciudad de Lima, llegan vuelos de todas partes del mundo y de las principales líneas aéreas comerciales. Desde el Jorge Chávez, parten los vuelos a los distintos destinos turísticos y ciudades del Perú.

Aeropuerto Internacional Jorge Chávez. Av. Faucett s/n, Callao. Tel: (511) 595-0666 (informes vuelos nacionales e internacionales). Página web: www.lap.com.pe Atención: 24 horas.


Lima es conocida como la Capital Gastronómica de América Latina. Turistas de diferentes partes del mundo llegan aquí para conocer y probar nuestro famoso plato de bandera: el ceviche. La cocina limeña ha heredado los secretos culinarios prehispánicos y coloniales y ha sabido fusionarlos con las más deliciosas gastronomías de oriente y Europa. Lima es también posee numerosos postres como: suspiro de limeña, mazamorra morada, arroz con leche, picarones y el clásico turrón de doña Pepa que se consume en octubre durante la festividad del Señor de los Milagros.

Puedes encontrar muy buena comida para todos los bolsillos en cada rincón de la ciudad de Lima. En los famosos huariques (pequeños restaurantes que son reconocidos por ofrecer algún plato de original o de exquisito sabor) se puede comer riquísimo y a precios accesibles; también tenemos restaurantes que ofrecen menús económicos. Lima te ofrece también restaurantes de primer nivel, de renombrados chefs de clase mundial donde se ofrece de la mejor manera lo mejor de la gastronomía peruana.


Cocina Novoandina
La cocina novoandina nació a fines de los años ochenta como una forma de rescatar los insumos de origen andino: la quinua, la kiwicha, el tarwi, la oca, el olluco y la carne de alpaca para incorporarlos a una cocina moderna. Utilizatécnicas contemporáneas de la culinaria europea.

Principales platos típicos que tienes que probar si visitas Lima:

  • El Cebiche (filete de pescado cortado en trozos cocido con limón, cebolla y ají limo).
  • El Escabeche (pescado o pollo marinado con vinagre y sudado a la olla).
  • La Carapulcra (papa seca sancochada y guisada con carnes de chancho y gallina, ají panca y mirasol, ajos y otras especias).
  • El Cau-cau (guiso de mondongo en trozos pequeños con papa, palillo y hierbabuena).
  • Los Anticuchos (brochetas de corazón de res maceradas en vinagre y ají panca, asadas a la parrilla).
  • El Lomo Saltado (lomo de res picado en tiras y salteado con cebolla, tomate, ají y diversas hierbas; se sirve con papas fritas y arroz).
  • El Ají de gallina (gallina guisada en trozos con leche, queso, ají y nueces).
  • Causa rellena (pasta de papa amarilla sazonada con ají molido, rellena con atún).
  • Choros a la chalaca (mejillones encebollados con una pizca de ají y sazonados con jugo de limón).
  • Tacu-Tacu (recalentado de frejoles revueltos con arroz acompañados de bistec apanado y salsa de cebollas).
  • Parihuela (sopa concentrada de pescados y mariscos).
  • Sancochado (carne de res cocida con choclo, camote, zanahoria, col, yuca y papa).
  • Pescado a la chorrillana (frito en salsa de cebolla y tomate al vino blanco).
  • Pescado a lo macho (frito en salsa de mariscos, con ají amarillo).

Sus postres típicos son:

  • La mazamorra morada (dulce de harina de maíz morado y de camote con frutas frescas y secas).
  • El suspiro a la limeña (merengue con dulce de leche y vainilla).
  • El turrón de Doña Pepa (masa de harina con manteca horneada y bañada con miel de chancaca y caramelos encima).
  • Los picarones (aros fritos de harina de camote y zapallo, bañados con miel de chancaca o melaza de caña).
  • La bebida tradicional es la chicha morada, hecha del maíz morado.

Tips para el visitante:

  • - Las tiendas y principales negocios abren generalmente de lunes a sábado de 10 a 20 horas.
  • - Muchas tiendas pequeñas cierran por dos horas para el almuerzo (1pm), y los sábados solo abren durante la mañana hasta el mediodía.
  • - El horario de atención de los bancos es de lunes a viernes de 9 a 18 horas; los sábados la atención es de 9 a 13 horas.
  • - La mayoría de los museos abren de lunes a sábado de 9 a 18 horas. Algunos cierran al almuerzo, generalmente de 13 a 15 o 16 horas.
  • - En general, las tiendas, centros comerciales y mercados artesanales atienden todos los días (incluso feriados) entre las 09:00 hasta las 20:00 hrs.
  • - La moneda nacional es el Nuevo Sol (S/.), disponible en billetes y monedas.
  • - En las principales ciudades, hoteles, restaurantes y tiendas aceptan las principales tarjetas de créditos y algunos también cheques de viajero. Sin embargo, es siempre importante portar efectivo. Está permitido el uso del dólar americano. Se pueden hacer los pagos directamente en dólares al tipo de cambio del día o en Nuevos Soles.
  • - Tarjetas de Credito: Visa, Master Card, Diners y American Express. El uso de travellers checks tiene limitaciones, consultar en el establecimiento si son aceptados.
  • - Código del país Perú: 0051.
  • - El Perú se maneja un impuesto del 18% conocido como impuesto general a las ventas, o IGV, es aplicado a todos los artículos, excepto los que son comprados en los mercados callejeros. Los impuestos de aeropuerto son de aprox. US$ 18 para vuelos internacionales, y US$ 4 para domésticos.
  • - Las propinas para los restaurantes varía entre 5% - 10%. Porteros en hoteles y aeropuertos esperan de 50 centavos a US$1 por maleta. No hay necesidad de dar propina a los taxistas. Guías turísticos y conductores esperan de 5 a 10 soles por día.
  • - La energía eléctrica en el Perú es de 220 V, 60 Hz.
    Es recomendable que lleves un adaptador de enchufe llano.
  • - Fotocopie sus documentos, cheque de viajeros, y cargue con estas copias en otra bolsa.
  • - Estar alerta, especialmente en lugares donde hay muchas personas, es preferible no llevar objetos de valor.
  • - Evite tomar servicios y productos por debajo de estándar de precios y calidad, ya que puede ser estafado fácilmente. Recuerde pagando lo justo, recibirá lo justo.
  • - Preguntar al personal del hotel, o al agente viajes sobre lugares seguros, y de posibles sitios peligrosos.
Agenda

19

Agosto

Precio del Dolar
(S/. por US$) Compra Venta
Sunat - SBS 3.245 3.250
Cambista 3.249 3.257
Clima
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Tour en Huallamarca

La mejor forma de conocer la cultura de Lima antigua.

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Mes de los Risottos

Country Club Lima Hotel en su mítico restaurante Perroquet

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